Il Progetto promosso dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC), è nato dalla consapevolezza del disagio e delle difficoltà che vivono quotidianamente i celiaci. L’attenzione si è focalizzata sui minori e sui giovani diagnosticati, che, affacciandosi in un nuovo contesto sociale, diverso da quello spesso protettivo della famiglia, come la scuola, il lavoro e la società, sperimentano l’impatto che la loro intolleranza alimentare ha su compagni, colleghi ed amici, modificando la stessa percezione che finora hanno avuto di sé e della propria condizione di celiaci.
A.I.C., consapevole delle conseguenti e frequenti gravi ripercussioni di natura psicologica difficilmente superabili, che spesso inducono il bambino e l’adolescente a trasgredire la dieta, ha avviato il progetto “In Fuga dal Glutine”, aperto a tutti gli ordini di scuola, dove vi è un soggetto celiaco, in collaborazione con i professionisti di Mente&Relazioni.
Il percorso definito viene proposto a tutte le scuole di ogni ordine e grado, l’attività prevede:
1. Un incontro informativo con i docenti e tutti coloro che operano nella scuola con l’obiettivo di far acquisire conoscenze sulla celiachia,sulle attività dell’Associazione e sulle esigenze alimentari del soggetto celiaco con l’ausilio di un nutrizionista ed una psicologa; l’incontro potrà essere replicato a richiesta dei docenti.
